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殼寡糖在食品領域的應用
2022-10-11
殼寡糖也稱低聚糖是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍?？蓮V泛地應用于農業(yè)、食品、化工、能源、環(huán)保、醫(yī)藥等領域。
殼寡糖在食品領域應用如下：
乳品：作為腸道益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進鈣及礦物質的吸收。
調味品：作為天然防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學防腐劑。
飲料：主要應用在各類功能性飲料中。
果蔬：進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時具有抗菌防腐的功效。
殼寡糖供貨商/供應商-陜西帕尼爾生物科技有限公司成立于2012年。公司自成立以來，致力于發(fā)展醫(yī)藥原料及中間體的生產(chǎn)、經(jīng)營及植物提取物的進出口貿易，與亞洲其它國家及歐洲、美洲、非洲國家均有貿易往來，目標發(fā)展成為國內重要的醫(yī)藥化工原料出口商和全球最新醫(yī)藥原料進口商。
帕尼爾生物一直以來秉承公司以市場為導向，以客戶為中心，憑借專業(yè)進取的團隊精神和公司雄厚的資金實力，為客戶提供了迅捷、優(yōu)質、高效的服務。